Bản chất của việc đun sôi nước là dùng nhiệt độ để tiêu diệt hoàn toàn các loại kí sinh trùng, virus, vi khuẩn… trong nước. Theo các chuyên gia, thông thường mọi loại vi khuẩn sẽ “chết” ở khoảng 60 độ C trong 10 phút hoặc ở 100 độ C (212ºF)  trong 5 phút, một số chất khí độc hại có trong nước như khí amoniac, hydrosunphua… sẽ thoát ra ngoài khi nước sôi. 

 

Tuy nhiên, nếu dùng nước ao hồ, nước giếng khoan, nước từ các nhà máy xử lý nước không đảm bảo, có chứa các chất độc hại, chì, các kim loại nặng khác, chất hữu cơ không bay hơi… thì việc đun sôi nước hoàn toàn không mang lại tác dụng loại bỏ các chất này. Chúng sẽ tiếp tục tồn tại trong nước, đi vào cơ thể, tích lũy lại trong các cơ quan và gây ra nhiều căn bệnh khác nhau, đe dọa sức khỏe.

 

Nguy hiểm hơn một số chất có trong nước khi tiếp xúc với nhiệt độ cao rất dễ biến đổi thành chất độc, điển hình là nitrate. Khi đun ở nhiệt độ cao, nitrate dễ chuyển thành nitrosamine - đây là chất đã được chứng minh có liên quan đến bệnh ung thư,  đại tràng, trực tràng, bàng quang, dạ dày, thực quản, bạch cầu, u buồng trứng…

 

Nước đun sôi để lâu không thay đổi về độ pH hay tính axit nên hoàn toàn không thể “bị thiu” hoặc hấp thụ khí CO2, biến đổi thành axit carbonic (H2CO3), khiến chúng có vị chua như nhiều người vẫn rỉ tai nhau. Tuy nhiên, nếu để qua đêm trong điều kiện bảo quản và trữ nước không tốt thì nước rất dễ bị tái nhiễm bụi, vi sinh vật từ môi trường không khí xung quanh. Càng để lâu lượng vi sinh vật càng tăng nhanh và nhiều hơn. Do đó, chỉ nên uống nước đun sôi để nguội trong một ngày, không nên để sang ngày hôm sau hoặc lâu hơn.

 

Cùng với đó, nước đun sôi cần được chứa trong bình thủy tinh, sành, sứ, bình kim loại… đã được súc xả, vệ sinh sạch sẽ hàng ngày. Việc chứa nước đun sôi trong bình kém chất lượng, nhất là các loại nhựa tái sinh sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm độc, nhiễm khuẩn từ bình đựng, là nguyên nhân dẫn đến nhiều căn bệnh nguy hiểm khác nhau.

 

 

Nước chiếm khoảng 70% trọng lượng cơ thể và không thể thiếu cho tất cả các quy trình sinh lý, sinh hoá và cân bằng nội môi. Do đó, theo các chuyên gia, việc cung cấp nguồn nước sạch, tinh khiết cho cơ thể chính là cách nâng cao sức khỏe tốt nhất cho mỗi người.

 

Từ những năm đầu của thế kỉ 20, các nhà Y học tại Nhật Bản đã bắt tay vào việc tìm kiếm một nguồn “nước chức năng” có khả năng chăm sóc sức khỏe. Những nghiên cứu ban đầu về nước ion Kiềm được thực hiện bởi nhà khoa học Machisue Suwa  từ năm 1931 trên cả động – thực vật. Đến năm 1965, hàng loạt những thí nghiệm mang tính bước ngoặt đã cho thấy những lợi ích mà nước ion kiềm mang đến trong việc cải thiện những triệu chứng của bệnh dạ dày và ruột một cách rõ rệt. Sau đó, vào ngày 08.10.1965 Bộ Y tế và Cục quản lý an toàn thực phẩm Nhật Bản đã gửi thông báo số 763 công nhận lợi ích của nước ion Kiềm đối với sức khỏe đến toàn thể người dân.

 

 

Từ đó đến nay, nước điện giải ion kiềm giàu hydro luôn được xem như “bí quyết” giúp tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ cho người dân xứ sở hoa anh đào. Bên cạnh đó, loại nước này cũng đã được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa được rất nhiều các căn bệnh nguy hiểm chẳng hạn: cao huyết áp, gout, dạ dày, viêm đại tràng,ung thư, tiểu đường…

 

Thay vì uống nước đun sôi để nguội hằng ngày, việc trang bị một sản phẩm máy lọc nước điện giải sẽ giúp bạn an tâm hơn về sức khỏe của cả gia đình. Nhờ được trang bị công nghệ lọc tiên tiến, thiết bị này sẽ giúp loại bỏ các căn nhỏ, các chất có hại từ nước chưa được xử lý như: Clo, Chì chì hòa tan, CAT (hóa chất nông nghiệp), 2-MIB (mùi nấm mốc), thuốc bảo vệ thực vật, hoá chất nuôi trồng thuỷ sản…  Sau đó, nước sẽ được đưa vào buồng điện phân để phân tách các phân tử nước và tái cấu trúc các phân tử nước, cuối cùng nước ion axit được sản sinh ở cực dương, nước ion kiềm được sản sinh ở cực âm. Nước ion kiềm ngoài việc uống trực tiếp, nấu ăn, pha sữa… còn có thể sử dụng để rửa hoa quả, trái cây, thậm chí tẩy trang, rửa mặt, chăm sóc da mỗi ngày.

 

Nếu đang băn khoăn với vô vàn những dòng máy lọc nước điện giải đang được bày bán trên thị trường thì NDX-303 hoặc HU-121 – 2 chính là những lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Đến từ tập đoàn OSG uy tín, 2 sản phẩm kể trên tích hợp đầy đủ những ưu điểm được nhiều khách hàng đánh giá cao như:có thiết kế nhỏ gọn, hình thức đẹp mắt, dễ dàng lắp đặt, tiết kiệm điện, giá cả hợp lý. Ngoài ra, việc được trang bị nhiều hế độ nước kiềm hydro đa dạng, có thể điều chỉnh linh hoạt cũng giúp bạn có thể đáp ứng được mọi nhu cầu dùng nước sinh hoạt hằng ngày.

 

Hi vọng bài viết trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc Liệu nước đun sôi có đủ an toàn? Và có thêm những thông tin hữu ích, giúp nâng cao sức khỏe, phòng tránh bệnh tật hiệu quả hơn.